Consejo del Salmón

Publicaciones Consejo del Salmon

Uno de los propósitos del Consejo del Salmón y sus empresas socias es contribuir a dar a conocer la realidad de la salmonicultura chilena, su aporte al desarrollo regional, al país y sus desafíos. En ese marco, como gremio elaboramos de manera periódica reportes de monitoreo de exportaciones, empleo, presencia de algas nocivas y residuos en costas, además del Informe de Impacto Sostenible anual.

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Mujeres en la salmonicultura chilena

La presencia femenina en la salmonicultura chilena alcanza poco más de un tercio del total de colaboradores directos ; y en las plantas de proceso -que representan la fase productiva más intensiva en mano de obra-, el empleo femenino sube y alcanza casi la mitad de los puestos de trabajo.

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Uso de antibióticos

Consumir un salmón chileno es saludable y seguro, lo que es avalado por los múltiples mercados internacionales que imponen altos estándares al producto. Además, existe una clara hoja de ruta para avanzar en la reducción del uso de antibióticos y las empresas mantienen un fuerte compromiso con ello. En esta sección, te invitamos a conocer información más de este tema.