El Consejo del Salmón de Chile, gremio creado a mediados de 2020 e integrado por las empresas AquaChile, Cermaq, Mowi y Salmones Aysén, busca acercar a las personas la actividad productiva del cultivo del salmón, dando a conocer en detalle las fases de su ciclo.
En este espacio se difundirán una serie de contenidos partiendo, por las principales etapas del salmón de cultivo: incubación, desarrollo, engorda, cosecha y comercialización, hasta que el producto llega a la mesa en distintos formatos.

El Consejo del Salmón está además avanzando en otros formatos que permitan difundir la realidad de la industria salmonicultora chilena, en línea con uno de los objetivos estratégicos de la asociación gremial, que apunta a dar a conocer este sector productivo, que es el segundo producto de exportación.

engorda

DE LA OVA AL PLATO EN 6 ETAPAS

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